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008开户·蔬菜价格上涨,是种菜的少了吗?

2020-01-11 18:52:23  阅读量:1767

摘要:应季蔬菜价格较低,如果反季节蔬菜,价格较高,很多农户为了能错开集中的上市时间,想尽各种办法,就是为了能够卖上较高价格。在冬季菜市场买菜,如果填上飘着雪花,蔬菜价格能够成倍上涨,这便是蔬菜运输困难所致,所以蔬菜大部分都为就近销售,也就是城市周边蔬菜种植区域一般会在本城市进行销售。

 

008开户·蔬菜价格上涨,是种菜的少了吗?

008开户,提要:蔬菜价格不断上涨,原因在哪里?

我们经常看到这样的报道,某某农户因为蔬菜价格过低,放任蔬菜烂到地里,结果我们一看菜市场的同样蔬菜,几块钱一斤!初期对这种现象不以为然,以为是农户的炒作,怎么样也不可能从一毛钱的地头价,来到菜市场之后就是几块钱。后来慢慢发现,这种现象真实存在,而且还很普遍。

1、蔬菜季节性较强。应季蔬菜价格较低,如果反季节蔬菜,价格较高,很多农户为了能错开集中的上市时间,想尽各种办法,就是为了能够卖上较高价格。

2、蔬菜保存时间较短。大多数蔬菜保存时间非常短,一般都是在三两天,例如上午卖的新鲜水嫩的黄瓜,经过半天的风吹日晒,下午就已经卖不上价钱,除了土豆、大白菜、萝卜等蔬菜,大多蔬菜供应时间有限。

3、蔬菜运输较为困难。在冬季菜市场买菜,如果填上飘着雪花,蔬菜价格能够成倍上涨,这便是蔬菜运输困难所致,所以蔬菜大部分都为就近销售,也就是城市周边蔬菜种植区域一般会在本城市进行销售。

4、蔬菜容易受到供求关系影响,短期内价格波动较大。蔬菜成熟之后不能在大棚或者是露天地里面继续生长,所以必须及时上市,如果当季蔬菜种植过多,价格便会大幅下降,如果种植过少,价格也会水涨船高。

虽然蔬菜价格跟其他商品相比,价格不高,较为廉价,但是蔬菜和民生息息相关,每天都要吃,所以社会对蔬菜价格相当敏感,蔬菜价格不断上涨的原因有哪些,我么一起分析。

1、蔬菜成本越来越高。一是随着工业化、城市化推进,很多城市郊区土地被征用,农业用地越来越稀缺;二是随着农村劳动力的转移,农村种植蔬菜的劳动力也在一定程度上有所欠缺;三是化肥、农药、水电费等农业生产资料成本的不断升高也转移到了蔬菜价格上来,造成蔬菜价格进一步提升。

2、运输成本升高。蔬菜从地里到消费者桌子上是一个漫长的过程,包括收购、运输、批发、销售等,中间各个环节都会造成一定的损伤,同时夏季蔬菜还要冷藏,这些中间环节的成本上升,进一步导致蔬菜价格的上涨。

​3、流通环节过多,消费者成为被宰的绵羊。在蔬菜销售的链条当中,每一个环节的人都会选择对自己利益最大的交易对象与交易方式,根本不会考虑消费者的因素,这样造成的结果就是各个经营主体都在追求利益,消费者成为高菜价的受害者,例如从一级批发市场到二级批发市场,价格上浮30%-40%,二级批发市场到零售市场上涨50%-200%,如果采用超市或者是其他销售渠道进行销售,价格又会升高10-50%,到消费者餐桌上的时候,价格已经升高了好几倍。

豆你玩、蒜你狠、姜你军等现象的出现,是多个因素共同的结果,但是最主要的因素还是这个不断延长的销售渠道,消费者成了最终的受害者,如何缩减蔬菜流通环节,完善市场管理体制,将成为解决这个现象的关键,而相关部门则在这个过程中起着主体作用,如何改善,让我们拭目以待。

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